学童保育の「食」を考える会／発行
高橋比呂映・平本福子／著
 
A4判・16ページ
2023年7月発行
（一般書店での取扱なし）
 
ガイドブックシリーズ第2弾として、学童保育の「昼食」についての情報をまとめたものです。
「実際にどうすればよいか」の具体的な情報だけでなく、基本的な考え方についても提案しています。
 
〈もくじ〉
はじめに
家庭での弁当づくり
　料理づくりの前に
　簡単にできるおかずづくり（主菜）
　簡単にできるおかずづくり（副菜）
　お弁当の詰め方
学童保育での昼食づくり
　これも手づくり
　具だくさんの汁もの（主菜＋副菜）
　たくさん作れる丼もの（主食＋主菜＋副菜）
　ホットプレートで作るおかず（主菜＋副菜）
　あと1品！火を使わないおかず（副菜）
　変わりごはんバリエーション（主食）
昼食の形はいろいろあっていい！
昼食のQ＆A